Ristoranti dove mangiare e cucina tipica delle Valli di Tures e Aurina
Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria unica, non puoi fare a meno di visitare la valle di Tures e la valle Aurina, una zona dell’Alto Adige ricca di deliziosi piatti locali. In modo da gustare la cucina tipica della regione, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità. Grazie alla sua posizione geografica, la zona offre una grande varietà di specialità. Se vuoi scoprire i migliori posti dove mangiare, non perdere l’articolo che segue. Ti fornirà alcune informazioni sulla cucina locale e una lista con alcuni dei ristoranti e dei locali più apprezzati della zona, dove potrai gustare i sapori autentici delle valli.
Cucina tipica delle Valli di Tures e Aurina
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L’Alto Adige è una regione italiana dove è possibile assaggiare molti piatti tradizionali, tesori culinari del territorio. La cucina locale è caratterizzata da piatti gustosi e saporiti, che utilizzano ingredienti freschi e genuini. Tra le specialità più popolari ci sono il canederli, i ravioli ripieni di erbette, la polenta con gulasch e lo stinco di maiale, solo per citarne alcuni.
Ma uno dei piatti più famosi dell’Alto Adige è il Graukäse o formaggio grigio della Valle Aurina, che si ottiene con il latte avanzato dalla produzione del burro e ha solo il due per cento di materia grassa. Questo formaggio a coagulazione acida ha un sapore forte e un odore penetrante e viene spesso consumato con cipolla cruda, olio e aceto. La sua forma irregolare e la sua antica origine (risale addirittura al 1325) lo rendono un prodotto unico e speciale.
Ogni due anni nel capoluogo della Val di Tures (a Campo Tures), il Graukäse è protagonista del Käse Festival, una manifestazione molto attesa dagli appassionati di formaggio. Produttori, commercianti, chef stellati e appassionati di gastronomia si riuniscono al fine di assaggiare e scoprire le diverse varietà di formaggio, tra cui il Graukäse, che viene giudicato per il trofeo “Formaggio d’oro – miglior formaggio di maso dell’Alto Adige”. Il festival del formaggio è anche un’occasione per i piccoli produttori di imparare l’uno dall’altro e per scambiarsi esperienze.
Se sei stimolato/a dai sapori e ti piace scoprire le prelibatezze di ogni regione, non perdere l’occasione di approfondire la cucina tipica del Trentino-Alto Adige. Scopri i piatti tipici trentini della Val Rendena e i ristoranti dove assaggiarli e in aggiunta alla cucina della Valle Aurina e della Val di Tures, conosci anche i migliori ristoranti della Val di Braies e altri piatti tipici altoatesini.
Cucina in Strada di Campo Tures
Ma il Graukäse non è l’unico piatto gustoso che la Valle Aurina e la Val di Tures hanno da offrire. Durante l’estate nei mesi di Luglio e Agosto, viene organizzato un evento gastronomico dal nome la “Cucina in Strada di Campo Tures“, che attira molte persone. Ogni anno offre ai visitatori la possibilità di gustare molte specialità della cucina sudtirolese, come risotto al pino cembro, Pressknodel, gnocchi alle erbe selvatiche, frittelle di patate, Schlutzkrapfen, zuppa d’orzo e stinco di maiale. Naturalmente, non mancano i dolci, come le frittelle di mele e il Kaiserschmarren con marmellata di mirtilli rossi.
La Cucina in Strada di Campo Tures è anche un’occasione per rallegrarsi con gli spettacoli di clown, acrobati e musicisti e tanti artisti di strada. Durante queste serate, i vacanzieri possono socializzare con i locali e conoscere la cultura e le tradizioni dell’Alto Adige. In conclusione, l’Alto Adige è una regione che offre un’esperienza culinaria unica e memorabile ai visitatori.
I locali dove mangiare nelle Valli di Tures e Aurina
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Se sei un amante della buona cucina, non puoi perderti i migliori ristoranti dove è il caso fermarsi per mangiare e per assaggiare le leccornie delle valli di Tures e Aurina. La zona è famosa per i suoi piatti tipici, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I ristoranti selezionati per te offrono un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile, dove potrai assaggiare le specialità della regione, come i canederli, lo speck, le zuppe di patate e molto altro ancora.
Se stai cercando un’esperienza culinaria autentica durante il tuo soggiorno nelle valli di Tures e Aurina, non perderti i migliori ristoranti dove mangiare e i locali dove assaporare la cucina locale. Qui troverai una grande varietà di piatti caratteristici.
Dai ristoranti tipici ai locali più raffinati, la selezione che segue ti permetterà di trovare il posto perfetto per una cena romantica o una serata in compagnia degli amici. Ogni locale è stato scelto per la sua eccellente qualità del cibo e del servizio, garantendo un’esperienza culinaria indimenticabile.
Ristoranti in Valle Aurina
La Valle Aurina, considerando la sua tradizione culinaria e la varietà di prodotti del territorio, offre una vasta scelta di ristoranti e locali dove mangiare e provare la cucina locale. Se sei alla ricerca dei sapori autentici della valle, ecco una lista con una parte dei ristoranti più apprezzati.
- Malga Kristallalm – Klausberg, Località Cadipietra – Tel 0474651432 / Menù e recensioni
- Gasthof Mesnhöf – Kirchgasse 13, Località Rio Bianco – Tel 0474671768 / Menù e recensioni
- Pizzeria Schoenberg – Via Rio Bianco 16, Località Rio Bianco – Tel 0474430600 / Menù e recensioni
- Schnaidaleachn – Innertal 117, Località Rio Bianco – Tel 3484623094 / Menù e recensioni
Ristoranti in Val di Tures
Scoprire la cucina tipica della Valle di Tures è un’esperienza imperdibile per chi ama i sapori intensi e sinceri. Ma dove gustare i piatti tradizionali di questa valle dell’Alto Adige? Ecco una selezione con alcuni dei migliori ristoranti e locali dove poter assaporare la vera cucina locale e non solo.
- Weißes Lamm Agnello Bianco – Via Stuck 5, 1st Floor, Brunico – Tel 0474411350 / Menù e recensioni
- Steakhouse Hardimitz’n – Via Funivia 7, Riscone, Brunico – Tel 0474549026 / Menù e recensioni
- AlpiNN Food space & Restaurant – Via Plan de Corones 11, Brunico – Tel 0474431072 / Menù e recensioni
- Restaurant Reiterstube – Im Gelände 1, Riscone, Brunico – Tel 3498578994 / Menù e recensioni
- Moretto’s Steakhouse – Gissestraße 36, 39030 Gais – Tel 3331564241 / Menù e recensioni
- Gasthaus Zoller – Schloss Neuhaus Straße (Castello Neuhaus) 13,Gais – Tel 0474402030 / Menù e recensioni
- Pizzeria Restaurant Rosmarin – Via Josef Jungmann 1, Campo Tures – Tel 0474679066 / Menù e recensioni
- Ristorante Schüsslerhof – Michlreiserweg 15, Campo Tures – Tel 0474678772 / Menù e recensioni
- Ristorante all’erbe Arcana – Acereto – Via Kirchdorf 81, Campo Tures – Tel 0474678046 / Menù e recensioni
Ora che consoci qualche piatto tradizionale della cucina della Valle Aurina e di quella di Tures, non ti resta che scegliere un ristorante e prenotare il tuo tavolo. Scoprirai i sapori intesi delle vallate e la loro gradevole ospitalità.
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Buon appetito Zen Hiker!
